Nettomasse | B750 x T773 x H1010 |
Nettomasse | B750 x T773 x H1010 |
Gewicht in Kg | 110 |
Gewicht in Kg | 110 |
Betriebsart | Gas |
Betriebsart | Gas |
Kapazität (Anzahl Einschübe) | 10 x |
Kapazität (Anzahl Einschübe) | 10 x |
Art des Einschubs | quer |
Art des Einschubs | quer |
Abstand zwischen den Einschüben | 67 mm |
Abstand zwischen den Einschüben | 67 mm |
Temperaturbereich | bis 260° C |
Temperaturbereich | bis 260° C |
Türbandung | links |
Türbandung | links |
Beschreibung Tür | 3-fach TürverGlasung, Innenscheiben aufklappbar für leichte Reinigung |
Beschreibung Tür | 3-fach TürverGlasung, Innenscheiben aufklappbar für leichte Reinigung |
Innenbeleuchtung | ja, LED in Tür integriert |
Innenbeleuchtung | ja, LED in Tür integriert |
Anzahl Lüftergeschwindigkeiten | 4 (plus 4 halbstatische Modi) |
Anzahl Lüftergeschwindigkeiten | 4 (plus 4 halbstatische Modi) |
Steuerung | MASTER.Touch PLUS |
Steuerung | MASTER.Touch PLUS |
Anzahl speicherbare Programme | 256 |
Anzahl speicherbare Programme | 256 |
Stapelbar | ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo |
Stapelbar | ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo |
Material | Edelstahl, Glas |
Material | Edelstahl, Glas |
Wasseranschluss | 3/4" |
Wasseranschluss | 3/4" |
Wasserablauf | Ablaufschlauch Innen Ø 30 mm, Aussen Ø 38 mm |
Wasserablauf | Ablaufschlauch Innen Ø 30 mm, Aussen Ø 38 mm |
Blech-/Behälterformat | GN 1/1 |
Blech-/Behälterformat | GN 1/1 |
Anschlusswert Gas | 22 kW |
Anschlusswert Gas | 22 kW |
Gasanschluss | 3/4" |
Gasanschluss | 3/4" |
Anschlusswert Elektro | 1NAC 230V - 0.8 kW |
Anschlusswert Elektro | 1NAC 230V - 0.8 kW |
Katalog/Serie | Unox |
Katalog/Serie | Unox |
Passend zu Elektrogeräte GN1/1, Serie 6, integrierter Dampfkondensator, für die Modelle : XEVC-1011-EXX / 0711-EXX / 0511-EXX / 0311-EXX
Passend zu Elektrogeräte GN1/1, Serie 6, notwendig für die Montage von 2 Geräten übereinander. Für die Modelle: XEVC-1011-EXX / 0711-EXX / 0511-EXX / 0311-EXX
Passend zu ChefTop gaz GN1/1, Serie 6, notwendig für die Montage von 2 Geräten übereinander. Für die Modelle: XEVC-1011-GPX / XEVC-0711-GPX & XEVC-0511-GPX
Passend zu ChefTop gaz GN1/1, Serie 6, notwendig für die Montage von 2 Geräten übereinander. Für die Modelle: XEVC-1011-GPX / XEVC-0711-GPX & XEVC-0511-GPX
Niedergar-Warmhalteschrank, rechts. Steuerung über Ofen-Elektronik. Funktioniert in Kombination mit einem Kombidämpfer ChefTop GN 1/1
Niedergar-Warmhalteschrank, links. Steuerung über Ofen-Elektronik. Funktioniert in Kombination mit einem Kombidämpfer ChefTop GN 1/1
Höhe der Untergestelle steigt um 89mm bei Verwendung des Rollensatzes. Unterbauten zu Unox-Öfen.
Zum Räuchern von Lebensmitteln direkt im Garraum. Funktioniert mit allen häufig verwendeten Materialen (z.B. Holzspäne)
Für die Modelle: XEVC-1011-XXX / 0711-XXX / 0511-XXX / 0311-XXX
Für die Modelle: XEVC-1011-xyz / 0711-XXX / 0511-XXX / 0311-XXX
Für die Modelle: XEVC-1011-xyz / 0711-XXX / 0511-XXX / 0311-XXX
Für die Modelle: XWVBC-0911 & XWVBC-0611. Kupplungskit XWVYC-CK11 wird zusätzlich benötigt
Ermöglicht Verbindung von Hordengestellwagen XWVYC-0011 mit geschlossenem Unterbau XWVEC-0811
Eisbereiter für Eiskegel – Vertikales-Verdampfer-System. Luft- oder Wasserkühlsystem
Eisbereiter für Eiskegel – Vertikales-Verdampfer-System. Luft- oder Wasserkühlsystem